Certificaciones de sostenibilidad aumentan rentabilidad en la industria pesquera

Certificaciones de sostenibilidad aumentan rentabilidad en la industria pesquera

En la actualidad, muchas personas valoran la cadena de tratamiento de sus alimentos, desde que son capturados hasta que son servidos en su mesa, esto prácticamente se ha convertido en una tendencia que ha hecho que la industria de alimentos se convierta en una industria más sostenible, de hecho, en el mercado del sector de las pesquerías esta tendencia ha revolucionado la forma de ver el mercado, siendo necesario contar con certificaciones de sostenibilidad, incluso, para poder ser mucho más competitivos.

Un gran ejemplo es el caso de una compañía de pescados y mariscos que se ha convertido en la primera en el mundo en obtener la certificación de sostenibilidad de su langosta de Langosta del Sur en Australia, la cual está encabezando la lista en ventas de langostas a nivel mundial.

El impacto de las certificaciones de sostenibilidad en las ventas de la industria pesquera

Ferguson Australia, marca de la Langosta del Sur Australiana ha comentado sobre el impacto positivo que trae estas certificaciones en el mercado, ante lo cual señala:

“Estamos enormemente honrados de ser la primera compañía en el mundo en lograr la certificación sostenible para estas especies y particularmente encantados de que solo tengamos la certificación de sostenibilidad para nuestro Southern Rock”.

Esta empresa no solo cuenta con sus propios buques pesqueros, sino que además también compra pescados y mariscos directamente de los pescadores industriales locales y adquiere peces de granjas de toda Australia, siendo muy selectivo en su compra, en aras de adquirir productos de calidad certificada y capturados bajo procesos sostenibles.

Las auditorias que se deben superar para obtener las certificaciones de sostenibilidad

La auditoría de los productos de la empresa consistente en revisar las prácticas de gestión pesquera, esto fue efectuado por la Autoridad Australiana de Gestión Pesquera (AFMA), que gestiona y supervisa la pesca comercial del Commonwealth junto con cada uno de los departamentos de pesquerías estatales de Australia.

Aquí, fueron revisadas las gestiones de pesca no solo de la empresa Ferguson, sino también de los proveedores de la misma, por lo que sus propietarios aseveran que la certificación apoya las prácticas de pesca sostenible de unas 100 familias de pescadores de Australia del Sur y de otros industriales pesqueros.

Paolo Bray, fundador y director de la organización Friend of the Sea, comentó:

“Australia merece reconocimiento por su estricto programa de gestión sostenible de la pesca y la acuicultura”.

La rentabilidad de una industria pesquera certificada

Todo lo anterior, evidentemente desencadena en mayores de venta de esta empresa certificada, hecho que se repite con todas las pesquerías que obtienen las certificaciones de sostenibilidad, las cuales ven mayor ganancia al obtener la preferencia de los clientes en el mercado, tanto para los mayoristas como para las ventas de la propia marca.

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